park kitchen 料理教室體驗~Dereke 經典西班牙菜

Dereke 經典西班牙菜

        Park Kitchen 料理教室是台中市質感相當好的一間料理教室，位於惠中路二段146號，環境相當幽靜。為亙宇國際有限公司設立，亙宇國際主要在賣義大利與德國頂級原裝進口廚具，也有在幫客戶規劃設計廚房的整體空間。從2009年開始將廚藝、廚房空間及生活美學融合創立了Park Kitchen，為台中地區的料理課程引進了新的風潮。先讓大家看一下大概的環境狀況吧!

 

Park Kitchen裡也有在賣生活食器與食材

好吧~開始來進入主題囉!

這次報名為2013年9月份為"知秋"系列課程裏頭 Dereke老師的經典西班牙菜

一進到教室的門口就可以看到今天的上課主題，每個人的位置上也都準備好氣泡水與冷泡
茶及一本精美的料理食譜。

        Dereke老師上課相當幽默風趣，也不藏私的示範料理上一些小撇步，非常認真的注意每個食材的調味與火侯。今天Derke老師總共要示範6道料理，時間又只有三小時，其實相當的緊迫，且有些食材也必須先處理過，所以上課過程也必須相當認真觀看與紀錄。本次課程六道料理如下:

 1.西班牙香腸鑲香菇

2.炸克勞克茲肉餅附蘿美思可醬

3.紅洋蔥沙丁魚布希給塔

4.涼拌章魚馬鈴薯

5.西班牙海鮮燉飯

6.巧克力吉拿棒

        這六道料理都十分的美味，且在家裡也容易操作，因為上課時間有限，老師要同時示範六道料理，大部分都是跳著做，所以在這次先無法跟大家分享食譜與操作流程，待下次在家中實際自己料理時再與大家分享。本次的料理課程體驗，相當的不錯，上課氣氛也相當輕鬆，又能學到不少，只不過建議還是要有些料理底子或是有常在做菜的人去上課，不然就只會是交錢去看老師做菜給你吃喔!雖然說這樣也是不錯，但是貴鬆鬆的學費還是要有所收穫比較好喔!

Park Kitchen 的網址  http://parkkitchen146.blogspot.tw/